お食事処

食べる

鉱泉料理と飛騨の郷土料理
レストラン「ひめ亭」で舌鼓
「飛騨なっとく豚」の鉱泉しゃぶしゃぶ
飛騨名産の「飛騨牛」
古来より重宝される「鉱泉粥」
ひめ亭一押しの飛騨料理や鉱泉料理から、
定番の定食メニューまで充実のメニューでお待ちしております。

ケイチャン焼膳

鉱泉で湯豆腐をすると豆腐が溶け出し トローリとまろやかな味わいになります、。最後にその出汁で雑炊にして味わってみて下さい! 絶品です!!・・・1,300円

ひめしゃがまるごと鉱泉膳

ケイチャン焼きは、飛騨や奥美濃の郷土料理で、味噌タレがしっかり染み込んだ鶏肉は柔らかくてご飯と合う!・・・1,000円

ステーキ丼

地元でとれた食材をふんだんに使った豪華なお弁当!味だけでなく視覚でも楽しんでいただけます!・・・1,300円(※季節により内容に変更がございます)

ひめしゃが弁当

飛騨牛を使用した贅沢な丼!甘辛いタレがご飯との相性を格段に上げてくれます!口の中でとろける飛騨牛をぜひお楽しみ下さい!・・・1,200円

鮎塩焼き

甘辛のタレとの飛騨牛は一度食べると箸が止まらない!・・・900円

牛丼

飛騨川、小坂川、益田川などきれいな水の流れる渓流が多い岐阜県でとれた鮎は、身が大きいのが特徴!
(養殖)・・・700円、(天然)・・・12,00円

山菜天婦羅

当館特製の豆乳を使ったお鍋。まろやかな風味が癖になる美味しさ!・・・800円

手造り豆乳鍋膳

飛騨はフキやうど、たらの芽、ぜわらび、んまいなど野草・山菜の宝庫で、当館も地域でとれた山菜をふんだんに使っております!・・・700円

飛騨の旨さに
酔いしれる

豚カツ八丁味噌陶板焼き

味噌の深みのある味が豚カツとよく合う!添えてある半熟の卵を割って更にもう1アクセント!・・・1,100円

豚カツ八丁味噌陶板焼き膳

味噌の深みのある味が豚カツとよく合う!定食メニューから単品まで選べます!・・・800円

飛騨牛すき焼き膳

味噌の上に朴葉をのせ、焼いて食べる高山地方の名物料理!朴葉と同じ土地で育った飛騨牛をのせてより一層深い味わいに!・・・1,900円

飛騨牛朴葉味噌焼き膳

しっかり脂の乗った飛騨牛をすき焼きでお召し上がりいただけます!口に入れたら溶け出すようなその柔らかさにご満足していただける一品です!・・・3,900円

味ご飯弁当

ひめ亭でのご宴会
レストランひめ亭では、名物鉱泉料理を盛り込んだ各ご宴会コース(3,500円より※お飲み物別料金)をご用意しています。 湯上りに広々とした宴会場にてごゆっくりおくつろぎ頂けます。 忘年会、新年会、歓送会、法事、お誕生会等、ぜひご利用ください。 人数やご予算など、お電話にて気軽にご相談ください。

宴会料理例

だし汁の味がしっかりついた風味のある味ご飯!シンプルながら奥の深い味は出しがしっかりきいているご飯だからです!・・・500円

余すとこなく、
鉱泉料理を愉しむ

ひめ亭でのご宴会
レストランひめ亭では、名物鉱泉料理を盛り込んだ各ご宴会コース(3,500円より※お飲み物別料金)をご用意しています。 湯上りに広々とした宴会場にてごゆっくりおくつろぎ頂けます。 忘年会、新年会、歓送会、法事、お誕生会等、ぜひご利用ください。 人数やご予算など、お電話にて気軽にご相談ください。

ひめ亭の味自慢仕出し弁当
ご予算に合わせた仕出し弁当をおつくり致します。 滝めぐりの携行弁当やバスでの移動の際にいかがでしょうか。 仕出し弁当について、詳しくはお問い合わせください。

メニュー

醤油ラーメン:700円
味噌ラーメン:800円
えごまうどん(小坂名産):700円
天ざるそば:1,200円
尼子そば:900円
かき揚げそば:800円
山かけそば:800円
山菜そば:700円
海鮮天婦羅:900円
小尼子天婦羅(2匹):700円
鳥唐揚げ:700円
ご飯セット(汁、漬物付):300円

飛騨牛黒カレー(サラダ付き)
1400円
トマトカレー(サラダ付き)
800円
ビーフカレー(サラダ付き)
800円
野菜カレー(サラダ付き)
800円
木の子飯
300円
肉味噌おにぎり
150円
海老ピラフ
600円
鉱泉粥
350円
鉱泉湯豆腐膳
800円
尼子塩焼き
500円
岩魚塩焼
500円
鮎塩焼(養殖)
700円
鮎塩焼(天然)
1,200円
尼子煮浸し(野菜付き)
700円
岩魚骨酒(2合)
1,600円
ご飯セット(汁、漬物付)
300円
ミンチ味朴葉焼膳
1,300円
ローストビーフ膳
2,500円
飛騨牛ステーキ膳(ランプ150g)
4,500円
飛騨牛焙り寿司(2貫)
900円
天婦羅丼
1,200円
海鮮丼
1,300円
ステーキ丼
1,200円